|
Upper Hill Grill i byen Imbo ved Victoriainnsjøen vest i Kenya er nå åpnet
Serveringsstedet Upper Hill er åpnet
Ny oppusset lokaler og flott uteserveringsplass ved Victoriasjøen.
Varene er godt beskyttet, Foto : Nuis
Tekst:Vegard Smith Tegnander Foto:Felix O. Osok
(17. august) Med startkapital fra Nuis støttepartnere ble den nedlagte og slitt bar/restauranten ved fiskerlandsbyen langs Viktoriasjøen restaurert. Varelager ble fylt opp og iløpet av Juli 2008 ble Upper Hill, til stor glede blant fiskerne, åpnet. Upper Hill gir to arbeidsplasser per idag.
Foto Nuis, rom til utleie ved Upper Hill
Det planlegges også å drive utleie av rom til arbeidere og besøkende.
Foto: Nuis prosjektleder Felix helt til høyre i bildet sammen med Upper Hills medarbeidere og besøkende
.
Upper Hill ligger ved stranda ved Victoriasjøen.
Daglig leder Michael Otieno Okumbo Foto: Felix Omondi Osok
Tekst: Vegard Smith Tegnander
Michael Otieno Okumba (28) driver den nye grillen og pub'n ved fiskerlandsbyen Imbo vest i Kenya.
Dette serveringsstedet har vært stengt i 1 år. Eieren er en forretningsmann som driver flere hotell og restauranter i nærmeste storby, Kisumu, som er den nest største byen i Kenya etter Nairobi. Ettersom forretningene i Kisumu vokste særdeles mye ble driften av uteserveringsstedet ved den lille fiskerbyen nedprioritert.
Michael Otieno kommer fra Imbo og etter å ha bodd og jobbet noen år i hovedstaden Nairobi så han på mulighetene får å gjenåpne dette serveringsstedet ved Victoriasjøen. Han tok kontakt med eieren som synes det var fantastisk at en ung mann ville vende tilbake til hjembyen sin og starte opp næring der. Michael fikk disponere fasilitetene gratis i en oppstartsfase, etterhvert er det avtalt en lav husleie.
Ryktene spredte seg raskt i Imbo om at bygdas eneste utested ved sjøen skal gjenåpnes og gleden var derfor stor når Upper Hill med startkapital fra Nuis åpnet juli 2008.
Startskapitalen lå på i underkant av 20 000,- NOK
Utstyr/varer som måtte kjøpes inn:
Kjøleskap som går på parafin
plaststoler og bord
glass
maling til oppussing
en enkel DVD spiller
varelager
Foto: Nuis. Prosjektleder Felix O. Osok (til høyre) på prosjektbefaring i forbindelse med åpningen av Upper Hill Juli 2008. Bildet viser det nyoppussete serveringsstedet innendørs.
Foto : Nuis. Uteserveringen 100 meter fra stranda ved Viktoriasjøen, gjester og prosjektleder Felix til høyre feirer åpningen
Foto : Nuis. Mammaen til daglig leder Michael Okumba hjelper også til på serveringstedet Upper Hill.
Foto: Nuis. Upper Hill har en flott beliggenhet under særedeles avslappende omgivelser.
Foto : Nuis. Fiskerne ved landsbyen Imbo er Upper Hills gjester og setter veldig stor pris på å ha et samlingsted etter lange varme dager med fiske på Viktoriasjøen.
| 